Grüner Cappuccino


Kategorien: veganisch


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
15 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
nofretete19581958
veröffentlicht am 03.05.2003 22:17 Uhr

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Zutaten für 4 Personen:


Zubereitung:
1. Gurken schälen, d. Länge nach halbieren, Kerne m. einem Kaffeelöffel herauslösen u. grob schneiden. M. kalter Suppe u. Joghurt pürieren.
2. Kräuter, Zitronenschale, Knoblauch u. Öl hinzufügen, noch einmal kurz aufmixen u. m. Salz, Pfeffer u. Cayennepfeffer abschmecken; kalt stellen.
3. Kurz v. dem Servieren in gut gekühlte Gläser od. Tassen füllen. Milch in einem kleinen Topf od. in d. Mikrowelle kurz erwärmen, m. einem Schneebesen schaumig schlagen u. auf jede Portion ein Milchhäubchen setzen.
 

Notizen:

(Quelle: Nofres Rezeptesammlung)


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